Soupe aux haricots marins (à ma façon)
La soupe aux haricots blancs (My Way) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots blancs, 2 pintes. d'eau, 1 boîte (14 oz) de bouillon de poulet, 1 boîte (14 oz) de bouillon de bœuf et 2 oignons hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Examinez les haricots, jetez les moitiés, ceux décolorés et les noyaux.
Dans une grande marmite, couvrir les haricots d'eau.
Porter à ébullition; laisser mijoter 2 minutes.
Éteignez le feu et laissez reposer 1 heure.
Égoutter et rincer.
Ajouter l'eau, les bouillons, l'oignon et l'ail.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 1 1/2 à 2 heures.
Retirez une tasse de haricots et de liquide; écraser et remettre dans la casserole.
Mélanger la farine et le beurre; ajoutez-le ainsi que le jambon.
Remuez bien et poursuivez la cuisson 10 minutes.
Ajouter la sauce piquante, le sel et le poivre au goût.
Si vous le souhaitez, ajoutez à chaque portion une cuillère à soupe de jus provenant d'un pot de tranches de jalapeño chaudes.
Donne 8 à 10 portions.
🍷 Accords Parfaits
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