Sopa De Frijoles Marinos
La sopa de frijoles blancos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de frijoles blancos pequeños, agua, 1/2 taza. zanahorias en rodajas, 1/2 c. apio en rodajas y 1/2 c. cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Hierva los frijoles en una cacerola de 2 cuartos con abundante agua durante 5 minutos.
Retirar del fuego.
Deje los frijoles en remojo en una cacerola con agua durante al menos 1 hora o toda la noche.
Enjuague y escurra los frijoles.
Colóquelo en una olla de barro, cubriéndolo apenas con agua.
Agrega las zanahorias, el apio, la cebolla y el jamón.
Cocine a fuego lento de 5 a 8 horas.
Sazone antes de servir con sal y pimienta.
La sal retardará el ablandamiento de los frijoles, así que agrégala al final.
Sirva con galletas saladas o panecillos suaves.
🍷 Maridajes Perfectos
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