Soupe aux haricots marins
La soupe aux haricots marins est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. haricots blancs du Michigan, 1 1/2 lb. bout de jambon, 3 pintes. eau, 1/2 c. sel de céleri et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire tremper les haricots dans l'eau pour les couvrir toute la nuit. Préparez le bouillon en faisant mijoter le jambon dans 3 litres d'eau pendant environ 2 heures.
Ajouter les haricots, le sel de céleri, le sel, le poivre et l'Accent. Ajouter l'oignon émincé et laisser mijoter jusqu'à ce que la soupe commence à épaissir. Ajouter le jambon haché; saupoudrer chaque portion de flocons de persil et servir avec du parmesan et des croûtons.
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