Soupe aux haricots marins
La soupe aux haricots marins est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 à 4 c. haricots blancs, os de jambon, 6 c. de l'eau bouillante, 1 feuille de laurier et 3 grains de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire tremper les haricots toute la nuit.
Faire bouillir l'os de jambon, l'eau, le laurier, les grains de poivre et les clous de girofle.
Ajouter les haricots; faire bouillir 2 1/2 à 3 heures.
Au cours de la dernière demi-heure, ajoutez le reste des ingrédients.
Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Donne 6 tasses.
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