Arroz con leche a la antigua usanza de Nannie
El arroz con leche a la antigua usanza de Nannie es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 22 minutos. Hecho con c. arroz crudo, c. agua, . sal, . aceite de cocina y oleo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una cacerola, ponga a hervir agua, sal y aceite.
Agrega el arroz. Revuelva solo una o dos veces para evitar que se pegue al fondo.
Bajar el fuego.
Cubra con una tapa hermética.
Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
Deje reposar hasta que se absorba toda el agua.
Coloque oleo encima del arroz.
No revuelvas.
Simplemente deja que se derrita en arroz.
Batir muy bien los huevos y luego añadir el azúcar.
Batir más.
Agréguelo al arroz.
Vierta la leche evaporada y 2 tazas más de dulce de leche.
Agregue la mezcla de nuez moscada y vainilla.
Debería ser muy delgado.
Vierta en una fuente para hornear grande.
Hornee a 300° durante una hora o hasta que se dore ligeramente en la parte superior y en el medio, como si fuera una crema de huevo.
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