Bola de queso picante de Nana

Ablanda el queso crema.

Cortar el queso en lonchas muy finas.

Mezcle todos los ingredientes con las manos hasta que estén bien mezclados.

Forme 1 bola grande o divida la mezcla en 2 bolas más pequeñas. Envuélvalo en film transparente y refrigérelo durante la noche.

Cubre una hoja de papel encerado con perejil picado (puedes usarlo seco).

Enrolle las bolas de queso en perejil hasta que estén bien cubiertas.

Humedecer y escurrir casi en seco, con una toalla de papel blanca.

Cubra la bola de queso con una toalla y luego envuélvala con una doble capa de papel de aluminio.

Refrigere hasta que esté firme.

Cuando esté listo para servir, colóquelo sobre una tabla de quesos y córtelo.

Sirva con variedad de galletas saladas.

Esta bola de queso durará varias semanas y el sabor mejora con la edad.

Es un gran regalo navideño para amigos.