حشوة الفلفل نانا

في مقلاة كبيرة، يُقلى البصل والفلفل والطماطم المفرومة في دهن لحم الخنزير المقدد.

طهي حتى تصبح طرية وجيدة.

أضف قطع لحم الخنزير، واطهيه حتى يختفي معظم السائل، لمدة 30 دقيقة أو أكثر. أضف الخبز مرة واحدة حتى يصل إلى السمك، مع التحريك المستمر سوف يستمر الآن.

املأ الفلفل المسلوق الذي تم وضعه في مقلاة مربعة مقاس 8 بوصة، ثم ضع فوقه أي نوع من الجبن.

ضعيها في فرن مسخن مسبقاً (400 درجة) حتى تذوب الجبنة.