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我的西西里前婆婆的佩佩罗纳塔
卡米拉的西西里“contorno”（无肉配菜）版本，由青椒、洋葱、大蒜和新鲜香草制成。它通常是大量制作的，因此第二天会有剩菜与意大利面或米饭一起搅拌。它可以在烤箱或炉灶上制作。这是炉灶版本。第二天就更好了！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将红色和黄色甜椒切成 1 英寸的小块。
在一个大的不粘锅中用中火加热油。
加入洋葱和大蒜；炒香，约3分钟。
加入青椒；再煮约 7 分钟，搅拌直至洋葱变成半透明。
加入西红柿，混合，然后煮沸。
煮约 5 分钟，直至西红柿开始变软。
拌入橄榄、罗勒和牛至。
煮约 5 分钟，偶尔搅拌，直至青椒变软。
加入智利胡椒并用盐和胡椒调味。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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