El mejor pastel de café de mi madre

Combine la canela y 2 cucharadas de azúcar y reserve.

Batir la mantequilla, 1 1/4 tazas de azúcar y los huevos hasta que quede cremoso.

Luego mezcle la crema agria, la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la vainilla.

En un molde engrasado y enharinado, vierte la mitad de la masa y cubre con la mitad de la mezcla de canela y azúcar.

Vierta la masa restante y luego cubra con la canela/azúcar restante.

Hornee a 350° durante 50 a 55 minutos.