Los pepinillos encurtidos de mi mamá

Llevar a ebullición el vinagre, el agua, el azúcar, la sal y el alumbre y dejar enfriar. En el fondo del frasco, ponga las cabezas de eneldo, la cebolla y el ajo.

Coloque los pepinos grandes, cortados en cuartos y cortados a lo largo, envasados ​​en un frasco. Ponga encima 4 cabezas más de eneldo y cebolla y ponga encima salmuera enfriada.

Poner en el frigorífico.

Listo en 5 días.

Se conserva de 4 a 5 meses.