Mi pastel de caramelo favorito
Mi pastel de caramelo favorito es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 14 minutos. Elaborado con azúcar moreno claro de caja, c. leche (use 1 lata grande de crema de clavel y el resto de la leche), . harina, . maicena y mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Mezclar el azúcar, la harina y la maicena junto con una pizca de sal.
Agrega la leche; revuelva bien hasta que el azúcar se disuelva
Cocine a baño maría hasta que espese, revolviendo constantemente.
Agrega parte de la mezcla (varias cucharadas) a las yemas de huevo batidas.
Vuelva a agregar a la mezcla restante y cocine, tapado, hasta que espese (aproximadamente 15 minutos), revolviendo ocasionalmente, hasta que se enfríe.
Cubra con la cobertura Dream Whip
Rinde 2 pasteles (9 pulgadas).
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