Salsa De Mostaza

Mezcle el azúcar, la mostaza, la maicena y una pizca de sal en una cacerola pesada. Agrega la yema de huevo y mezcla bien.

Caliente la crema de café hasta que casi hierva. Agregue a la mezcla de huevo y mezcle bien.

Coloque a fuego medio y revuelva hasta que espese.

Agrega lentamente el vinagre, batiendo constantemente. Sirva caliente sobre la carne.