Pommes de terre à la moutarde
Les pommes de terre à la moutarde sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 oignon moyen haché, 3 c. beurre ou oléo, 3 c. farine, 1 1/2 c. de bouillon de bœuf et 1/4 c. moutarde, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit mou.
Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse; ajouter le bouillon.
Cuire jusqu'à ce que bouillonnant.
Assaisonner avec du sel, du poivre et de la moutarde.
Trancher les pommes de terre dans un plat allant au four; verser le mélange sur les pommes de terre.
Saupoudrer de chapelure et enfourner à 375° jusqu'à ce que la chapelure soit dorée.
La sauce peut être préparée à l’avance et chauffée au besoin.
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