Senf-Kartoffelsalat
Senf-Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund Kartoffeln, 2 TL. Salz, 1 c. gehackte Zwiebel oder gehackte Frühlingszwiebeln, 1/2 c. grüner Pfeffer, gehackt und 1/2 c. Rote Paprika, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
In ausreichend Wasser kochen, bis alles bedeckt ist, bis es weich ist.
Abgießen und abkühlen lassen, bis es warm ist.
Miracle Whip, Senf, Salz und Selleriesamen mischen.
Die restlichen Zutaten in eine große Schüssel geben.
Kartoffeln und Senfmischung hinzufügen.
Leicht vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Nicht zu viel mischen, sonst zerfallen die Kartoffeln.
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