Rippenbraten im Senfmantel

Rippenbraten im Senfmantel

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Mit Senf überzogener Rippenbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/2 EL. Paprika, 1 EL. zerstoßene schwarze Pfefferkörner, 1 EL. grobes Salz, 1 EL. Oregano und 1 EL. Mit Thymian liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Mischen Sie die ersten 7 Zutaten.

Senf, Zwiebel und Knoblauch in einer anderen Schüssel vermischen.

Die Senfmischung auf das Fleisch reiben.

Mit Gewürzmischung bestreuen.

Abdecken und über Nacht kühl stellen.

Lassen Sie das Fleisch 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen.

Bei mittlerer Hitze etwa 45 Minuten bei 350° rösten.

Vor dem Schneiden 10 Minuten stehen lassen.

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