मसल्स मारिनारा डि अमोरे

मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही में तेल गर्म करें और लहसुन को पारदर्शी होने तक भूनें।

कड़ाही में टमाटर, अजवायन, तुलसी और लाल मिर्च के टुकड़े डालें; 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।

इस बीच, हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें।

पास्ता डालें और 8 से 10 मिनट तक या अल डेंटे तक पकाएं; नाली और आरक्षित.

कड़ाही में वाइन और मसल्स डालें; ढककर 3 से 5 मिनट के लिए या मसल्स के गोले खुलने तक आंच को तेज़ कर दें।

गर्म पास्ता के ऊपर डालें, अजमोद छिड़कें और सभी पर नींबू का रस निचोड़ें।

बचे हुए नींबू से सजाकर परोसें।