Pastel de melón
El pastel de melón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. melón (amarillo), guisado, 1 cucharada. mantequilla, 2 cucharadas. maicena, 1/4 cucharadita. nuez moscada y 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine y triture el melón. Agrega 1/2 taza de azúcar, maicena, nuez moscada, mantequilla y yemas de huevo bien batidas.
Cocine a fuego lento hasta que espese.
Agregue el relleno a la masa para pastel horneada de 8 pulgadas.
Batir las claras y el crémor tártaro hasta que estén espumosos.
Continúe batiendo hasta que esté rígido y brillante.
Cubra el relleno con merengue y hornee de 8 a 10 minutos en horno a 400°.
🍷 Maridajes Perfectos
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