Pilz-Tomaten-Quiche

Pilz-Tomaten-Quiche

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Pilz-Tomaten-Quiche ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 oz. Speck und Schinken, 1 Eiweiß, 1/4 c. Sahne, 1 große Tomate und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eier und Eiweiß cremig schlagen.

Milch und Sahne hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Fleisch und Käse unterrühren.

In eine ungebackene Tortenform gießen.

Pilze hinzufügen; Tomaten schichten.

Nach Belieben mit zusätzlichem Käse bestreuen.

10 Minuten bei 425° backen, dann weitere 10 Minuten bei 350°.

(Für mehr Geschmack können Sie auch 1/4 Tasse sautierte Zwiebeln hinzufügen.)

Für 8 Personen.

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