Pilzsoße
Pilzsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 oz. frische Champignons, 1 kleine Zwiebel, 1 Lorbeerblatt, 12 oz. Dose Rinderbrühe und 1 1/2 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Pilze waschen, in Scheiben schneiden und kochen, bis sie weich sind.
Abfluss.
Mehl und Butter zusammen kochen, bis sie braun sind.
Brühe, Zwiebel und Lorbeerblatt hinzufügen.
Unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten kochen lassen.
Zwiebel und Lorbeerblatt entfernen.
Pilze hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und erneut erhitzen.
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