Name: Cogumelos Assados em Vinho Tinto
Ingredients: 3 lb. carne assada desossada; 1 tbsp. farinha; 1 tsp. sal; 1 tsp. pimenta preta moída grosseiramente; 2 cloves alho picado ou prensado; 2 tbsp. óleo vegetal; 1/4 tsp. cada: folhas secas de tomilho, alecrim, folhas de manjerona e mostarda seca; 1/4 c. ketchup de tomate; 1 c. vinho tinto seco; 1/4 c. água; 1 folha de louro; 1/2 lb. cogumelos frescos inteiros; 2 tbsp. farinha; 2 tbsp. água; sal e pimenta moída na hora a gosto; ervas frescas ou salsa para enfeitar (opcional)

Cogumelos Assados em Vinho Tinto

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Cogumelo Assado em Vinho Tinto é um jantar impressionante. Feito com 3 libras de carne assada desossada, 1 colher de sopa. farinha, 1 colher de chá. sal, 1 colher de chá. pimenta preta moída grosseiramente e 2 dentes de alho picados ou prensados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.