سجلات الفطر

لفات منفصلة إلى 8 مستطيلات. اضغط على الثقوب لختمها. يُمزج الجبن الكريمي مع الفطر وملح التوابل. مزيج جيد. يُوزّع خليط الفطر بأجزاء متساوية على كل مستطيل من العجين.

بدءًا من الجانب الطويل، قم بلف كل مستطيل على شكل جيلي رول؛ قرصة التماس لختم.

شريحة السجلات إلى قطع 1 بوصة؛ ضع جانب التماس لأسفل على صينية خبز غير مدهونة.

دهن كل قطعة بالبيض المخفوق ورشها ببذور الخشخاش.

تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 10 إلى 12 دقيقة.