Burger au chorizo aux champignons

Name: Burger au chorizo aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 27 min
Yield: 8
Ingredients: 8 gros champignons portobello, tiges enlevées; 1 tablespoon huile végétale, ou plus au besoin; sel et poivre noir moulu au goût; 1 pound Le bœuf haché; 1 pound saucisse chorizo; 1/2 oignon, coupé en dés; 4 slices bacon cuit, haché; 1 œuf; 2 cloves ail, émincé; 1/4 cup coriandre fraîche hachée; 1/2 teaspoon sel; 1/2 teaspoon poivre noir moulu; 1/2 teaspoon poudre d'ail; 1/2 teaspoon poudre d'oignon; 1/2 teaspoon poudre de chili

⏱️ Prêt en 42 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 27 min 👥 8 portions 👁️ 16 vues

Vous ne manquerez pas le petit pain avec ce burger au chorizo farci aux champignons portobello extrêmement savoureux. Il impressionnera à coup sûr même les mangeurs les plus exigeants ! Garnir de fromage si vous le souhaitez !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Hamburger #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 27 min

Portions 8

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 411

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 32.9g 42%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 910mg 40%

Glucides totaux 3.1g 1%

Fibres alimentaires 0.4g 1%

Sucres totaux 0.8g

Protéines 24.1g 48%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Grattez les branchies de chaque champignon.

Badigeonner d'huile d'olive chaque champignon (haut et bas) et assaisonner de sel et de poivre.

Disposer les champignons, branchies vers le haut, sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé jusqu'à tendreté, environ 7 minutes.

Mélanger le bœuf haché, le chorizo, l'oignon, le bacon, l'œuf, l'ail, la coriandre, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre noir, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et la poudre de chili dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit mélangé ; façonner 8 galettes.

Déposez une galette sur chaque champignon.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les hamburgers soient complètement cuits, environ 20 minutes.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 160 degrés F (70 degrés C).