Aperitivos de champiñones
Los aperitivos de champiñones son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 cucharada. cebollas finamente picadas, 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1/2 c. camarones cocidos y finamente picados, 4 cucharadas. queso parmesano rallado, dividido y 3 cucharadas. pan rallado seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una sartén pequeña, saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna. Retire del fuego y agregue los camarones, 3 cucharadas de parmesano y migajas, 2 cucharadas de jerez, el perejil y la sal.
Rellena las tapas de los champiñones con la mezcla de camarones.
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