La vinaigrette citronnée-moutarde préférée de Murray
La vinaigrette citronnée-moutarde préférée de Murray est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 gros citron, 2/3 c. huile d'olive ou de salade, 2 c. sucre, 1 c. sel et 1 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Râpez 2 cuillères à café de zeste de citron; presser le jus du citron pour obtenir 1/4 tasse.
Dans un petit bol, avec un fouet ou une fourchette, mélanger le zeste de citron, le jus de citron, l'huile d'olive et le reste des ingrédients.
Verser la vinaigrette sur les salades vertes (épinards, laitue Boston, endives belges) et les champignons tranchés.
Remuer délicatement pour bien mélanger.
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