Mastigando amendoim quebradiço

Microondas em potência alta.

Misture o açúcar e a calda e leve ao microondas por 4 minutos.

Adicione o amendoim e leve ao microondas por 3 a 5 minutos até que o amendoim fique marrom claro.

Junte a baunilha e a manteiga e leve ao microondas por 1 a 2 minutos.

Junte o bicarbonato de sódio até obter um creme claro e fofo. Espalhe em uma assadeira untada para esfriar por 1/2 a 1 hora.

Quando esfriar, quebre em pedaços pequenos.