मूंगफली भंगुर चबाना

1 1/2 से 2-क्वार्ट कैसरोल में मूंगफली, चीनी, कॉर्न सिरप और नमक को एक साथ मिलाएँ।

माइक्रोवेव ओवन में रखें और हाई पर 7 से 8 मिनट तक पकाएं, 4 मिनट बाद अच्छी तरह हिलाएं।

गर्म चाशनी में मक्खन और वेनिला डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

ओवन में वापस आएँ और 1 मिनट और पकाएँ।

मूंगफली हल्की ब्राउन हो जायेगी और चाशनी एकदम गरम हो जायेगी.

मिश्रण में सोडा मिलाएं और हल्का और झागदार होने तक धीरे-धीरे हिलाएं। मिश्रण को हल्के से चुपड़ी हुई कुकी शीट पर डालें।

1/2 से 1 घंटे तक ठंडा होने दें।

ठंडा होने पर छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और एयरटाइट कंटेनर में रख लें।

लगभग 1 पाउंड बनता है.

(यदि भुनी हुई नमकीन मूंगफली का उपयोग कर रहे हैं, तो नमक हटा दें और पकाने के पहले 4 मिनट के बाद मूंगफली डालें।)