Relish indiano para mães
Mums Indian Relish é um jantar indiano impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 42 minutos. Feito com qt. tomates maduros, pimentão vermelho, qt. cebola descascada, cacho de aipo e qt. pepinos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Moa todos os vegetais após a lavagem.
Meça todos os vegetais colocando-os em uma chaleira grande de aço inoxidável. Polvilhe 1 xícara de sal não iodado sobre os vegetais.
Deixe repousar durante a noite.
Escorra todo o suco dos vegetais.
Adicione 2 litros de vinagre e deixe ferver; cozinhe até ficar macio.
Misture o açúcar, a cúrcuma, a mostarda e a farinha e faça uma pasta fina com um pouco de água.
Despeje a pasta sobre os vegetais moídos. Misture bem.
Deixe descansar por 5 minutos e coloque em potes limpos e quentes e feche. Rende 10-12 litros.
Cubra e deixe esfriar antes de guardar em local fresco.
🍷 Combinações Perfeitas
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