Merengues de dátiles de la Sra. Tom Harvey (Cornerstone Cookery)
Los merengues de dátiles de la Sra. Tom Harvey (Cornerstone Cookery) son una cena fácil. Elaborado con claras de 3 huevos, 1 c. azúcar, 1 c. dátiles picados y 1 c. nueces picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Batir las claras a punto de nieve.
Agrega el azúcar gradualmente.
Enharina las nueces y los dátiles para evitar que se peguen.
Mezclar todo.
Vierta en una sartén engrasada.
Hornear a 250° durante 1 hora.
Cortar en cuadritos mientras está caliente.
Dejar enfriar y servir con crema batida.
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