Poulet spécial de Mme Perini
Le poulet spécial de Mme Perini est un dîner moyennement facile. À base de poitrines de poulet, décortiquées, crues, de légumes frais (brocoli, chou-fleur, carottes, etc.), 2 boîtes de crème de poulet, 3/4 c. mayonnaise et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Graisser le fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
Mélanger la soupe, la mayonnaise et le lait.
Versez une partie du mélange au fond du plat allant au four.
Étalez des légumes crus frais sur le mélange de soupe.
Placer les poitrines de poulet sans peau sur les légumes crus et verser le reste du mélange de soupe sur le poulet et les légumes en les recouvrant complètement.
Garnir de fromage cheddar râpé, puis saupoudrer de chapelure sur le dessus.
Parsemez de beurre.
Cuire au four à 375° pendant une heure.
Servir sur du riz cuit.
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