Plat de légumes de Mme Fogg
Le plat de légumes de Mme Fogg est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. oignon haché, 3/4 c. céleri haché, 3/4 c. poivron vert haché, 6 c. beurre ou margarine, fondu et 1 paquet (16 oz) de beurre. Haricots verts ou carottes surgelés, légèrement cuits et bien égouttés, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Préchauffer le four à 350°.
Faire revenir l'oignon, le céleri et le poivron vert dans le beurre.
Ajouter les légumes, la crème sure, la soupe, les amandes, 1 1/2 tasse de chapelure de craquelins, le fromage, le sel et le poivre.
Bien mélanger.
Verser dans une cocotte beurrée; garnir de 1/2 tasse de craquelins écrasés.
Cuire au four pendant 45 minutes (ou au micro-ondes à puissance élevée pendant 20 minutes) jusqu'à ce que cela bouillonne.
Servir chaud.
Peut être préparé jusqu'à 2 jours à l'avance, puis réchauffé.
Pour 8 personnes.
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