Les cookies de Mme Field

Crémer le beurre, le sucre et la cassonade.

Ajouter les œufs et la vanille.

Dans un autre bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude.

Mélanger le tout; ajoutez 12 onces de pépites de chocolat et 1 tasse de noix (facultatif).

Cuire au four à 375° pendant 8 à 10 minutes. (Ne sera pas moelleux s'il est cuit trop longtemps.)