Glaçage de Mme Black (recette de la mère)
Le glaçage de Mme Black (recette de la mère) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1/2 c. eau, 2 cuillères à soupe. sirop de maïs blanc, 2 blancs d'œufs battus et 1/2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire bouillir les 3 premiers ingrédients jusqu'à ce que le mélange « tourne un fil ». Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Versez lentement le sirop chaud sur les blancs d'œufs battus en neige ferme.
Continuez à battre tout en versant.
Ajouter la vanille et les guimauves.
Battre jusqu'à obtenir une consistance suffisamment épaisse pour s'étaler.
🍷 Accords Parfaits
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