Pain de viande à la mozzarella
Le pain de viande à la mozzarella est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché, 1/2 c. chapelure sèche, 1 œuf légèrement battu, 1 c. oignon émincé instantané et 3/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger les 6 premiers ingrédients avec 3/4 tasse de sauce tomate dans un bol, en mélangeant bien.
Tapoter le mélange de viande dans un rectangle de 9 x 13 pouces sur du papier ciré.
Saupoudrer de fromage et de champignons.
Rouler comme pour un rouleau à gelée, en scellant le bord et les extrémités.
Placer la couture vers le bas dans un plat allant au four de 8 x 12 pouces.
Cuire au four à 375° pendant 30 minutes.
Jetez les gouttes. Verser le reste de la sauce tomate sur le pain.
Cuire au four 30 minutes de plus.
Rendement
8 portions.
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