Champignons farcis appétissants

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Vaporiser une plaque à pâtisserie d’enduit à cuisson.

Nettoyer les champignons avec une serviette en papier humide.

Cassez soigneusement les tiges.

Hachez les tiges extrêmement finement, en jetant les extrémités dures des tiges.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ajouter l'ail et les tiges de champignons hachées dans la poêle.

Faites frire jusqu'à ce que toute humidité ait disparu, en prenant soin de ne pas brûler l'ail.

Lorsque le mélange d'ail et de champignons n'est plus chaud, incorporez le fromage à la crème, le parmesan, le poivre noir, la poudre d'oignon et le poivre de Cayenne.

Le mélange doit être très épais.

À l'aide d'une petite cuillère, remplissez chaque chapeau de champignon d'une généreuse quantité de farce.

Disposez les chapeaux de champignons sur une plaque à biscuits préparée.

Cuire au four pendant 20 minutes au four préchauffé ou jusqu'à ce que les champignons soient très chauds et que du liquide commence à se former sous les chapeaux.