Moussaka (Griechisch)
Moussaka (Griechisch) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Zwiebeln, gehackt, 1 mittelgroßen Aubergine, geschält und in Stücke geschnitten, 1 Pfund Hamburger, Öl nach Bedarf und Salz nach Bedarf, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Zwiebeln, Auberginen und Hamburger separat in Öl anbraten, bis sie gar sind.
Abfluss; beiseite legen.
Salz nach Geschmack.
Aus 3 EL Öl und dem Mehl eine Soße zubereiten.
Bei schwacher Hitze kochen.
Brühe und Milch hinzufügen; kochen, bis es eingedickt ist.
Geben Sie etwas zum Eigelb hinzu und geben Sie dann das Eigelb in die Soße.
Auf einer gebutterten Auflaufform Auberginen, Fleisch, Käse, Soße und Muskatnuss schichten.
Wiederholen Sie die Schichten. Eiweiß schlagen; oben drauf schmieren.
Etwas Käse und Muskat darüber streuen.
30 Minuten bei 350° backen, bis Blasen entstehen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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