Mutters Kartoffelsalat
„Mother's Potato Salad“ ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund roten Kartoffeln, 1/2 c. destillierter Essig, 1/4 c. Wasser, 1/4 c. Zucker und 3/4 c. Mit Salatöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kartoffeln mit Schale kochen, bis sie gar, aber fest sind.
Nach dem Abkühlen die Haut entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
In einer Schüssel Essig, Öl, Wasser, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen.
In eine andere Schüssel Zwiebeln und Petersilie geben.
Geschnittene Kartoffeln abwechselnd mit Zwiebeln, Petersilie und Essigmischung dazugeben.
Zum Mischen von Pfanne zu Pfanne werfen.
Gut umrühren, Kartoffelbrei.
Vor dem Servieren mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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