Biscuits à l'avoine à l'ancienne de maman
Les biscuits à l'avoine à l'ancienne de Mother'S sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. de margarine ramollie, 1 c. cassonade légère, 1 c. sucre semoule, 2 œufs non battus (température ambiante) et 2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans un grand bol, mélanger la margarine, le sucre, les œufs et la vanille ; battre jusqu'à consistance mousseuse.
Mélanger la farine, le sel, le soda, les clous de girofle, la cannelle et le piment de la Jamaïque.
Ajouter au mélange crémeux; mélanger pour mélanger.
Incorporer les flocons d'avoine et les pacanes.
Déposer par cuillerées à café sur une plaque à biscuits vaporisée de Pam.
Aplatir avec une fourchette farinée jusqu'à 2 pouces de diamètre. Cuire au four à 350° pendant 12 à 15 minutes.
Laisser refroidir légèrement sur une plaque à biscuits ; retirer sur une grille de refroidissement.
Rendement
3 douzaines de gros biscuits.
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