Morning Glorious Muffins
Morning Glorious Muffins ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. Mehl, 3/4 c. Weizenmehl, 2/3 c. Zucker, 2 TL. Backpulver und 2 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Soda, Zimt und Salz vermischen.
In einer anderen Schüssel Karotten, Äpfel, Datteln und Pekannüsse vermengen.
Eier, Öl und Vanille unterrühren.
Zu den trockenen Zutaten hinzufügen. Rühren, bis es feucht ist.
Kokosnuss unterrühren.
Muffinformen einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Den Teig in Muffinformen füllen.
Bei 375° 18 bis 20 Minuten backen.
Ergibt etwa 18 Muffins.
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