मॉर्मन मफिन्स

एक कटोरे में बेकिंग सोडा को पानी में घुलने तक हिलाएं। ठंडा। एक मिक्सिंग बाउल में क्रीम शॉर्टिंग और चीनी डालें। एक-एक करके अंडे डालें, अच्छी तरह फेंटें

प्रत्येक जोड़. आटा और नमक मिला लें. क्रीमयुक्त मिश्रण में बारी-बारी से छाछ के साथ मिलाएँ। अच्छी तरह से मलाएं। बेकिंग सोडा मिश्रण में फेंटें। अनाज और मेवे मिलाएँ। मफिन कप को 3/4 भर लें। 350° पर 25 से 30 मिनट तक या पक जाने तक बेक करें। पैदावार 5 दर्जन.