Gâteau De Lune
Moon Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ou margarine, 1 c. d'eau bouillante, 1 c. farine, 4 œufs (non battus) et 3 boîtes de pudding instantané à la vanille ou à la noix de coco, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mettez le beurre ou la margarine dans une casserole de 3 litres et ajoutez de l'eau chaude.
Porter à ébullition et remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Ajouter la farine d'un seul coup au mélange bouillant, en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange quitte les côtés de la casserole et forme une boule.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Ajouter les œufs, un à la fois et bien battre après chaque œuf, jusqu'à obtenir une consistance très lisse.
Étaler sur une plaque à biscuits graissée et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 30 à 40 minutes à 350°.
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