Judías verdes de Monterrey
Las judías verdes de Monterey son una cena moderadamente fácil. Elaborado con cebollas verdes picadas, 3 cucharadas. mantequilla, 1 paquete (9 oz) judías verdes cortadas congeladas, 1 lata (4 oz) de tallos y trozos de champiñones, escurridos y 1/2 cucharadita. Condimento de pimienta y limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una cacerola, saltee las cebollas en mantequilla hasta que estén tiernas.
Agrega los frijoles, los champiñones, la pimienta con limón y la sal.
Tape y cocine a fuego medio durante 5 minutos o hasta que los frijoles estén tiernos.
Espolvorea con queso. Tapar y dejar reposar por 1 minuto o hasta que el queso se derrita.
Sirve 6.
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