Biscuits aux puces monstres

Dans un grand bol à mélanger, battre le shortening, le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse (environ 5 minutes).

Ajouter les œufs un à un en battant bien chacun.

Ajouter la vanille et le jus de citron. Mélanger la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.

Ajouter au mélange crémeux. Bien mélanger.

Incorporer les chips et les noix.

Déposez 1/4 c. trois pouces d'intervalle sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.

Cuire au four à 350° pendant 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et pris au centre.

Laisser refroidir deux minutes avant de retirer sur une grille.