Pain de singe
Monkey Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. shortening végétal, 1/4 c. beurre, 1/2 c. sucre, 1 c. sel et 1 c. purée de pommes de terre nature et tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Crémer ensemble au mixeur le shortening, le beurre, le sucre et le sel. Ajouter les pommes de terre.
Ajouter les œufs; battre jusqu'à ce que le mélange soit léger.
Dissoudre la levure dans l'eau de pomme de terre.
Ajouter alternativement 1 tasse de farine à basse vitesse.
Ajoutez 2 tasses de farine avec du lait chaud.
Incorporer le reste de la farine.
Pétrir jusqu'à consistance lisse sur une planche farinée.
Placer dans un bol légèrement huilé.
Couvrir d'un torchon et mettre dans un endroit chaud.
Lorsque la pâte double, divisez-la en deux. Étalez-la sur environ 1/3 de pouce d'épaisseur.
Coupez et trempez les morceaux dans le beurre.
Disposez les morceaux les uns sur les autres dans un moule de 5 tasses avec une ouverture centrale.
Cuire au four à 400° pendant 20 minutes.
Réduisez le feu les 10 à 12 dernières minutes à 350°.
Donne 2 anneaux.
🍷 Accords Parfaits
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