Molho de tomate da mamãe

Coloque os tomates, o pimentão verde, a cebola e o azeite em uma panela e cozinhe até ficar macio.

Enquanto cozinham, misture o amido de milho e o açúcar com um copo de água.

Quando a mistura de tomate estiver pronta e o resto da refeição estiver pronto, leve os tomates para ferver e despeje a mistura de amido de milho nos tomates, mexendo sempre.

Desligue e deixe engrossar por alguns minutos.

Melhor quando servido com batatas fritas ou como molho sobre hambúrgueres, bolos de salmão ou outras carnes.