Le pain sucré de maman
Mom'S Sweet Bread est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. levure, 1/4 c. d'eau tiède, 1 c. lait concentré, 1 c. d'eau et 1/2 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dissoudre la levure et l'eau tiède.
Faites chauffer le lait et le beurre.
Mélanger le mélange de lait (une fois refroidi) avec la levure.
Incorporer les œufs battus, le zeste râpé et le citron.
Ajouter la farine tamisée, le sucre et le sel.
Bien mélanger. Pétrir jusqu'à consistance lisse.
Laisser lever la pâte dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double (environ 2 heures).
Frappez vers le bas ; façonner en pains.
Laisser lever environ 1 heure.
Badigeonner le dessus d'œuf battu et ajouter des pépites colorées, si désiré.
Cuire au four à 350°.
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