Pastel de ruibarbo y fresas de mamá
El pastel de fresa y ruibarbo de mamá es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 1/4 c. harina, 1/4 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. nuez moscada molida y 3 c. (1/2 pulgada) de ruibarbo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine los primeros 4 ingredientes hasta que estén bien mezclados.
Vierte esta mezcla sobre la fruta preparada y deja reposar por 20 minutos. Rellene la base del pastel y luego salpique con una cucharada de mantequilla.
Coloque encima de la masa y hornee durante 50 a 60 minutos en un horno a 375°.
Asegúrate de hacer varios cortes en la superficie de la masa ya que la tarta queda muy jugosa.
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