Mom's Rolls (ergibt 24 Brötchen)
Mom's Rolls (ergibt 24 Brötchen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. kochendes Wasser, 1/2 c. Zucker, 1/4 c. Crisco, 1 Pkg. Trockenhefe und 6 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
In einer großen Schüssel Zucker, Salz und Crisco vermischen.
Gießen Sie kochendes Wasser in eine Schüssel und rühren Sie, bis es sich aufgelöst hat.
Coole Mischung.
Trockenhefe in einen Messbecher mit warmem Wasser geben und auflösen.
In die abgekühlte Crisco-Mischung gießen.
Mehl hinzufügen, jeweils 1 Tasse.
Die Oberseite der Mischung mit Crisco einreiben und abdecken.
In den Kühlschrank stellen und mindestens 4 bis 6 Stunden gehen lassen (ich lasse es über Nacht stehen).
Ausstanzen und an einem warmen Ort noch einmal aufgehen lassen.
Zu 24 Rollen formen und 15 Minuten bei 425° backen.
Die Spitzen mit Butter bestreichen.
Der Teig kann 4 bis 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und bei Bedarf verwendet werden.
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