Gâteau nature de maman

Ramollir le shortening dans un grand bol.

Incorporer le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs et la vanille et bien battre.

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel dans un bol séparé.

Ajouter la moitié du mélange de farine et la moitié du lait au mélange d'œufs et battre 300 coups.

Ajouter le reste du mélange de farine et le lait; battre 300 coups de plus.

Remplissez à moitié le ou les moules graissés.

Cuire au four à 375° (four modéré) 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme au toucher.

C'est une vieille recette et elle est bonne avec des fraises dessus.