Pastel de manzana fresco de mamá
El pastel de manzana fresco de mamá es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos, 1/2 c. mantequilla, 1 cucharadita. canela, 1/2 cucharadita. sal y 1 c. nueces pecanas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Mezclar los huevos, el azúcar y la mantequilla y dejar reposar 10 minutos.
Agrega la harina, la canela, la soda y la sal. Mezclar bien y agregar las manzanas y las nueces.
Revuelva bien y vierta en un molde tubular engrasado y enharinado. Hornea a 350° durante 1 hora o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
Dejar enfriar y espolvorear azúcar glass por encima.
Sirve 10.
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