Ponche de huevo de mamá
El ponche de huevo de mamá es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 huevos, separados, 3/4 c. azúcar, 1 pt. crema espesa, 4 pt. leche y 1/2 pt. bourbon, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En un bol batir las yemas de huevo con 1/2 taza de azúcar hasta que espese. En otro bol, bata las claras con 1/4 taza de azúcar hasta que espese.
En un tercer bol, bata la nata hasta que espese.
Agrega nata a las yemas.
Incorpora las claras de huevo.
Agrega la leche, el bourbon, la vainilla y una pizca de nuez moscada.
Enfriar en el congelador antes de servir.
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